Beranda Ofiicial Nasi Itik Gambut Kuliner Khas Kalsel – Halo portizen, menjelang waktu berbuka pa…

Nasi Itik Gambut Kuliner Khas Kalsel – Halo portizen, menjelang waktu berbuka pa…

28
16


Nasi Itik Gambut Kuliner Khas Kalsel

Halo portizen, menjelang waktu berbuka pastinya kalian sudah mulai mencari referensi makanan enak yang pas untuk menjadi pilihan menu buka puasa nanti. Kali ini portmin ingin membagikan kuliner khas dari salah satu wilayah kerja regional @pelindo3, yaitu kuliner asal Kalimantan Selatan.

Namanya Nasi Itik Gambut, daging itik yang biasanya alot dan keras diubah menjadi daging itik yang lembut serta memiliki cita rasa bumbu yang meresap dengan bahan antara lain cabai merah kering yang sudah dihaluskan dengan bawang merah, bawang putih, gula aren, kayu manis, terasi, dan lainnya membuat aroma serta rasanya menggugah selera.

Selain dagingnya yang khas, sambal masak habang yang meresap sudah menjadi cita rasa yang otentik bagi pencinta kuliner. Tak hanya itu, nasi yang disajikan pun bukan nasi biasa, sebab beras yang diolah merupakan salah satu beras nomor satu di Kalsel yaitu beras Gambut. Harga Nasi Itik Gambut sangat ramah dikantong lho hanya kisaran 20k Rupiah/porsi.

Hmm .. #portmin jadi penasaran, siapa nih yang sudah pernah coba nasi itik gambut? Komen di bawah ya..
——————-
——————-
Hello Portizen, approaching break fasting time surely you already looked for any references about delicious food as an option for your break fasting menu. This time, I’d like to share a typical culinary from one of @pelindo3 regions working areas in South of Borneo.

It’s called Gambut Duckling Rice, which the ducklings meat is usually hard turned into soft meat with a pervasive flavor, the ingredients needed to make it such as dried red chilies that have been mashed with red onions, garlic, palm sugar, cinnamon, shrimp paste, and others that create a tasty aroma.

Besides the soft and tasty meat, savory red chili sauce has become an authentic taste for culinary lovers. Not only that, the rice that served was not ordinary rice, because it’s the number one rice in South Borneo, namely Gambut rice. The price is also quite cheap only around 20k rupiah.

Hm… let me know, who of you have tried gambut duckling rice? Comment down below! 🙂

#nasiitikgambut
#infobanjarmasin
#pelindo3
#beyondportofindonesia

Leave a Reply